こんにちは、せーじんです。
また業務スーパーで、すごい調味料を見つけてしまいましたよ。
これ!
花椒辣醤!
あの、なんとお読みすれば・・・
あ、そうですね。すいません。
ファージャオラージャン
と読みますよ。
花椒辣醤(ファージャオラージャン)ってどんな味?
名前だけじゃ、ぜーんぜん味がわかんないね。どんな味?
こんな味だったよ
山椒の風味とひまわり油の風味が合わさって、すごい旨味を感じました
辛そうに見えますが、案外辛くありません
とは言っても、子どもには食べさせない方がいいですね
へー、意外に辛くないんだね
そう、すっごい意外だけどね
だって、見た目はこうですよ。
スプーンですくうと、こうです
うわー、ものすごい辛そう!
だけど、意外と辛くなーい
ちなみに、業務スーパーのWebページにはこう解説してあります。
花椒のしびれる辛味と爽やかな香りが特徴の中華調味料です。
唐辛子をひまわり油に漬けて作った辣醤に、香り高い山椒を加えました。
炒め物や麻婆豆腐、餃子のつけだれとしてもお使いいただけます。
出典元:業務スーパーWebページ
「痺れる辛味」とありますが、全然そんなことないですよ。
別に、せーじんが辛いものが好きということではないですよ。
むしろ辛いものは苦手です。
おすすめの使い方は?
3日前に買ったばかりなので、まだあまり多くの使い方はしていませんが、、、
今のところどんな使い方をしても旨かったです!
せーじんが実際に試した使い方は、、、
ご飯に!
たべるラー油のイメージだね
うん。あれよりはスパイシーかな
冷奴に!
これ、かけすぎじゃない?
いやいや、これだけかけても「ピリ辛かな」って感じだったよ。辛いの苦手なせーじんでもね
シュウマイに!
写真、もうちょっと上手く撮れないのかね?
たべるのに夢中で
チャーハンに!
もうちょっと綺麗に盛り付けを・・
でも、旨かったよ!
原材料も確認しておきましょう
一応、原材料も確認しましょう。
美味しければいいんじゃないの?
だめ!
瓶のラベルの写真です。
植物油脂、赤唐辛子、砂糖、食塩、醤油、ごま、花椒、山椒、しょうが/調味料(アミノ酸)
意外と赤唐辛子がたくさん入ってるんだね
辛く感じないのは、3番目に砂糖が多く入ってるからかな
花椒辣醤(ファージャオラージャン)はせーじん史上最高の調味料!
これは、何とでもあうせーじん史上最高の調味料です。
3日で半分も使ってしまいました
業務スーパーで見かけたら、ぜひ買ってみてください!
旨いですよ〜!
お好みでなくても、怒らないでね
すぐ食べ終わってしまったので、買いに行きました
美味すぎて、すぐに食べてしまいました。
お代わり買いに行かなきゃ!
ということで、再び業務スーパーに行ってみると、、、
売り切れ!!
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