こんにちは、せーじんです。
また業務スーパーで、すごい調味料を見つけてしまいましたよ。
これ!

花椒辣醤!

あの、なんとお読みすれば・・・



あ、そうですね。すいません。
ファージャオラージャン
と読みますよ。


花椒辣醤(ファージャオラージャン)ってどんな味?



名前だけじゃ、ぜーんぜん味がわかんないね。どんな味?



こんな味だったよ
山椒の風味とひまわり油の風味が合わさって、すごい旨味を感じました
辛そうに見えますが、案外辛くありません
とは言っても、子どもには食べさせない方がいいですね



へー、意外に辛くないんだね



そう、すっごい意外だけどね
だって、見た目はこうですよ。


スプーンですくうと、こうです





うわー、ものすごい辛そう!



だけど、意外と辛くなーい
ちなみに、業務スーパーのWebページにはこう解説してあります。
花椒のしびれる辛味と爽やかな香りが特徴の中華調味料です。
唐辛子をひまわり油に漬けて作った辣醤に、香り高い山椒を加えました。
炒め物や麻婆豆腐、餃子のつけだれとしてもお使いいただけます。
出典元:業務スーパーWebページ
「痺れる辛味」とありますが、全然そんなことないですよ。



別に、せーじんが辛いものが好きということではないですよ。
むしろ辛いものは苦手です。
おすすめの使い方は?
3日前に買ったばかりなので、まだあまり多くの使い方はしていませんが、、、



今のところどんな使い方をしても旨かったです!
せーじんが実際に試した使い方は、、、
ご飯に!





たべるラー油のイメージだね



うん。あれよりはスパイシーかな
冷奴に!





これ、かけすぎじゃない?



いやいや、これだけかけても「ピリ辛かな」って感じだったよ。辛いの苦手なせーじんでもね
シュウマイに!





写真、もうちょっと上手く撮れないのかね?



たべるのに夢中で
チャーハンに!





もうちょっと綺麗に盛り付けを・・



でも、旨かったよ!
原材料も確認しておきましょう
一応、原材料も確認しましょう。



美味しければいいんじゃないの?



だめ!
瓶のラベルの写真です。


植物油脂、赤唐辛子、砂糖、食塩、醤油、ごま、花椒、山椒、しょうが/調味料(アミノ酸)



意外と赤唐辛子がたくさん入ってるんだね



辛く感じないのは、3番目に砂糖が多く入ってるからかな
花椒辣醤(ファージャオラージャン)はせーじん史上最高の調味料!
これは、何とでもあうせーじん史上最高の調味料です。



3日で半分も使ってしまいました
業務スーパーで見かけたら、ぜひ買ってみてください!
旨いですよ〜!



お好みでなくても、怒らないでね
すぐ食べ終わってしまったので、買いに行きました
美味すぎて、すぐに食べてしまいました。



お代わり買いに行かなきゃ!
ということで、再び業務スーパーに行ってみると、、、





売り切れ!!





