こんにちは、せーじんです。
サラダチキンって、いいですよね。
美味しいし、カロリーが低くて、栄養豊富!
いいことしかありません。

ダイエット中には最高!



子どもたちにも最高!



旨くて最高!
でも、ちょっとお高いです。
コンビニで買うと200円くらいしますからね。
それじゃあ、家で作っちゃいましょう!
どうやってつくるんだ?作り方を調べよう



サラダチキン、どうやって作るのかな
調べてみたら、低温調理器という機械で作るようです。
結構高いですね。





でも買っちゃいました!



サラダチキンが何個買えるのよ、これ



・・・
材料を用意しよう!
まず必要なのは、鶏むね肉ですね。
鶏肉の中でも、むね肉はいいですね。
すごーく安い!
普段でも100g50円くらい、セールを狙えば100g40円です。
ということで用意しました。





多すぎ!
では、味付けはいかがしましょうか。
子どもたちにアンケートしてみよう。



ケチャップ!



チーズ!



醤油かな



チョコ!
チョコは却下するとして、あとの3つはやってみましょう。
塩レモンとか味噌もやってみようかな。


今回の味付け
- ケチャップ(チーズも配合)
- チーズ
- 醤油(みりんとにんにく)
- 塩レモン
- 味噌
つくってみよう!
作り方は簡単5ステップ
- 鶏むね肉をジップロックに入れる
- ジップロックに調味料を入れる
- 低温調理器で調理する
- 冷やす
- 切る
むね肉をジップロックに入れましょう。
むね肉を取り出し、個別にジップロックに入れます。
ちなみに、この冷凍パック解凍すると肉汁が漏れてくる。



冷蔵庫びちゃびちゃ!


ジップロックに調味料を入れる
さっき用意した、
- ケチャップ(チーズも配合)
- チーズ
- 醤油(みりんとにんにく)
- 塩レモン
- 味噌
をジップロックに入れていきましょう。
入れた後は、肉によくなじむように、袋の上からモミモミします。
低温調理器をセット!
鍋に水を入れて、低温調理器を鍋に固定!
そして低温調理器の設定をします。
設定はこんな感じです。


低温調理器の設定
- 温度 67℃
- 時間 1時間40分
生の部分が残ったら嫌なので、時間は少し長めです。
セットすると、低温調理器が水を温めます。
設定温度になると
ピー
っと知らせてくれるので、ジップロックのまま投入!
1時間40分待ちます。
終わったら、冷やす
1時間40分待ったら、また
ピー
っといいます。そうしたら、低温調理器を鍋から外し、お湯を捨てます。
そして水で熱を覚まし、冷蔵庫へ投入!
切る、食べる
コンビニで売っているサラダチキンは固まりですが、
家で食べるときはスライスしたほうが食べやすいですね。



うまあい!



おいしー!
と子どもたちにも大好評でした。
以外にも、味噌が一番人気でしたよ。
使い道いろいろ
作っておいておけば、
- 夕飯のもう一品にも
- 朝ごはんのおかずにも
- 子どもたちのおやつにも
- ビールのおつまみにも
便利に使える万能選手です。
しかも、低カロリー、栄養豊富で、とってもお安い。
あなたもぜひ作ってみてくださいね。



せーじん家でも常備しています
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